Шеф-повар (Столовая)
Описание
Вакансия Шеф-повар открыта в г.Ковров, ул. Машиностроителей 8, Столовая.
Иногородним предоставляется жилье!
Обязанности:
-Осуществлять планирование, организацию и контроль рабочего процесса подчиненных работников.
-Организовать обеспечение ритмичного выпуска продукции, блюд собственного производства требуемого ассортимента и качества.
-Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контролировать ассортимент, количество, качество и сроки их поступления.
-Осуществлять учет технологических карт и контролировать их наличие на рабочих местах.
-Проводить бракераж готовой пищи, ежедневно вести бракеражный журнал.
-Составлять график работы поваров, а также координировать расстановку
Требования:
-Высшее или средне специальное образование
-Аналогичный опыт работы от года
Условия:
-Официальное трудоустройство по ТК РФ
-График работы:5\2, с 6.00 до 15.00 ч.
-Корпоративное питание
-ДМС, после испытательного срока
-Скидки на продукцию Аскона
-Иногородним предоставляется проживание
Адрес
Владимирская область, Ковров