Во Владимире обсудили вопросы обеспечения качественными продуктами питания учреждений социальной сферы

28 февраля 2023 года в Правительстве Владимирской области состоялось расширенное совещание по вопросам обеспечения качественными продуктами питания государственных и муниципальных учреждений социальной сферы региона.

В мероприятии под руководством курирующего данные вопросы заместителя Губернатора региона Константина Баранова выступила с докладом руководитель Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям (далее – Управление Россельхознадзора) Светлана Пантюхина.

Всего в заседании участвовало более 60 человек, среди которых начальник отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора Ольга Акулич, Прокуратура Владимирской области, руководство Торгово-Промышленной палаты региона, представители профильных Министерств и учреждений здравоохранения, образования и социального обслуживания.

Светлана Пантюхина рассказала о мерах, принимаемых Управлением Россельхознадзора, с целью обеспечения безопасности продуктов животного происхождения в ветеринарно-санитарном отношении, находящихся в обороте на территории Владимирской области. Руководитель акцентировала внимание, что за 2022 год сотрудниками ведомства было отобрано 396 проб животноводческой продукции в социальных учреждениях, с последующим исследованием в аккредитованных лабораториях, из которых в 62 случаях (15,65%) образцы не соответствовали показателям качества и безопасности.

Выступая содокладчиком, Ольга Акулич добавила, что чаще всего в подконтрольной продукции выявлялись несоответствия по микробиологическим показателям (бактерия Listeriamonocytogenes, Staphylococcus aureus, бактерии Salmonella, плесневые грибы, дрожжи, БГКП), по жирно-кислотному составу, наличию сорбиновой кислоты и лекарственных препаратов. Отмечено, что по каждому факту ведомством приняты меры по изъятию не соответствующих законодательству партий продукции из оборота, путем оповещения всех участников цепи реализации от производителя до владельца, также приняты меры административного воздействия, выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства и отозваны декларации о соответствии.

В завершение состоявшегося мероприятия принято решение о создании рабочей группы по урегулированию вопросов обеспечения качественными продуктами питания учреждений социальной сферы. Кроме того, в рамках межведомственного взаимодействия стороны будут ежемесячно обмениваться информацией о выявлениях несоответствий в исследуемой продукции с целью оперативного принятия мер по исключению из оборота потенциально небезопасной продукции.